Полностью автоматизированный процесс не требующий контроля.
Возможность настройки нескольких рецептов сушения под ваши условия.
Максимум пользы свежих ягод, фруктов и овощей, потеря витаминов и нутриентов всего 3% (у консервирования 50-60%).
Срок хранения сублимированных продуктов - до 25 лет.
Лабораторные сублимационные сушилки (лиофилизаторы) для исследований и малых объёмов. Компактные модели с точным контролем температуры и вакуума, программируемыми режимами и возможностью создания пользовательских профилей.
Запатентованная технология сохраняет продукт свежим и сохраняет цвет, форму и усвояемость любого органического материала.
Идеально подходит для лиофильной сушки трав, масел, лекарств, медикаментов, фармацевтических препаратов и соединений.
Пилотные сублимационные сушилки (лиофилизаторы) — оборудование для отработки технологий, масштабирования процессов и малосерийного производства. Подходят для фармацевтики, биотехнологий, пищевых продуктов, пробиотиков, вакцин и растительного сырья.
Инженерные решения «под ключ», разработанные индивидуально для каждой производственной линии: от планировки производственных площадей и проектирования технологических процессов до изготовления оборудования, монтажа, пусконаладки и коммерческого производства в режиме 24/7.
Сублимационная сушка, или лиофилизация - известный примерно с середины ХХ века метод консервации. Широко используется в пищевой промышленности, фармацевтике, нутрицевтике, исследовательской и научной деятельности.
Чем отличается этот способ сушки от классических? Мягкостью воздействия.
При сублимационной сушке практически не происходит повреждения структуры продукта, разрушения его активных веществ, даже форма остается прежней. Также отличает срок хранения полученного продукта - до 25 лет!
Иными словами, лиофилизированный продукт сохраняет исходную форму, питательную ценность, цвета, вкусы и запахи!
Мы предлагаем различные варианты сублимационных сушилок - от маленьких настольных аппаратов, которых можно поставить на кухне, до производственных вариантов.