Комплексные решения для сублимационной сушки продуктов, БАДов, растительного сырья и биоматериалов
Предлагаем полный комплект оборудования под ключ для сублимационной сушки (лиофилизации) — от подготовки исходного сырья до упаковки готового продукта. Комплексный подход охватывает все этапы технологического процесса и позволяет решить широкий спектр задач в разных сферах: для пищевой промышленности, производства биологически активных добавок (БАД), переработки лекарственных растений, грибов, ягод, овощей, фруктов, а также фармацевтических и биологических препаратов.
Мы предлагаем не просто отдельный сублиматор, а готовую интегрированную технологическую линию, вместе с сопутствующим оборудованием.
Этап подготовки сырья
- Барботажные машины для деликатной мойки и очистки растительного сырья;
-
Слайсеры (овощерезки, шинковальные машины) для нарезки продукта заданной толщины и формы;
-
Бланширователи и системы инактивации ферментов для сохранения цвета, структуры и питательных свойств;
-
Дробилки и мельницы для подготовки растительного сырья.
Этап заморозки и сублимации
- Сублимационные сушилки (лиофилизаторы) различных типоразмеров — от пилотных до промышленных (серии HL, FD, SED-FDG-B);
-
Системы глубокой заморозки с точным контролем температуры ( −50°C и ниже);
-
Вакуумные насосы ведущих мировых производителей (Leybold, Edwards) для достижения глубины вакуума в 1–10 Па;
-
Холодильные агрегаты на базе компрессоров Bitzer / Refcomp с экологичными хладагентами.
Этап обработки и упаковки
- Системы CIP (очистка на месте) и SIP (стерилизация на месте) для соблюдения санитарно-гигиенических норм и фармацевтических стандартов CGMP и FDA;
- Автоматические линии фасовки и дозирования сублимированного продукта;
- Упаковочное оборудование (фасовка в пакеты, банки, вакуумную упаковку, упаковку в модифицированной газовой среде, линии по таблетированию и упаковке в ампулы);
- Системы маркировки.
Управление и контроль
- Интеллектуальные системы управления на базе ПЛК Siemens S7-1200 / S7-1500 с сенсорными экранами;
- ПО отвечает всем требованиям, предъявляемым FDA 21 CFR Part 11 (электронная подпись, защита данных, многоуровневый доступ);
- Полный пакет документации для валидации (IQ, OQ, PQ) и гарантийное сервисное сопровождение.
Все элементы оборудования изготавливаются из нержавеющей стали AISI 316L / 304 с высоким качеством обработки поверхности – качественной полировкой, что гарантирует соответствие строгим санитарным и фармацевтическим требованиям.
Мы предлагаем индивидуальный подход – проектирование линий под реальные задачи заказчика, монтаж, пуско-наладку и техническую поддержку на всех этапах.
Преимущества наших решений
- Полная автоматизация процесса с возможностью ручного управления;
- Сохранение биологической активности, цвета, вкуса и питательных свойств продукта;
- Длительный срок хранения готовой продукции без консервантов (до 5–10 лет);
- Соответствие международным стандартам качества (CGMP, FDA, ЕС);
- Гибкость в настройке технологических режимов под любые виды сырья.
Мы предлагаем нестандартные решения и можем изготовить оборудование на заказ, создаём полный замкнутый технологический цикл — от свежего сырья до упакованного сублимированного продукта, готового к отгрузке и реализации.
Наши решения позволяют минимизировать ручной труд, сократить производственные риски и выйти на рынок с конкурентоспособной продукцией.
