Сублимационная сушилка - это самая настоящая находка для кондитеров, рестораторов, производителей БАДов и натуральной косметики. С ее помощью можно решить множество проблем с сезонностью фруктов, овощей, пряных и лекарственных трав. Увеличенный объем загрузки до 20 кг, позволяет заготовить сублимированные продукты впрок.
Сублимированные продукты не теряют своей "природности" - ягоды и фрукты сохраняют запах, вкус, форму и витамины до 97%. Из них можно получить вкусные и полезные туристические сублиматы, натуральные снеки, красивые украшения для кондитерских изделий и ресторанных блюд. Травы в процессе сублимации сохраняют все целебные свойства надолго, на их основе легко приготовить эффективную косметику без консервантов или БАДы.
Процесс восстановления сублиматов прост - фрукты и овощи заливают холодной водой, а готовые блюда горячей, после нескольких минут продукт полностью восстанавливает свою структуру и ничем не отличается на вкус от свежеприготовленного блюда или от только что собранного в саду фрукта.
Долгая зима оставляет без свежих овощей и фруктов, а те которые продаются в магазинах часто сохраняются при помощи консервантов и химических составов продлевающих срок хранения.
Заготовка урожая с помощью сублимационной сушилки помогает на длительное время сохранить в неизменном виде свежие и натуральные фрукты и овощи. Людям, активно занимающимся спортом, контролирующим вес, или имеющим ограничения в питании, такой способ консервации поможет придерживаться правильного питания круглый год.
Еще один плюс сублимированных продуктов их срок хранения до 25 лет в вакуумной упаковке.
Есть два типа насосов - масляный и сухой (безмасляный), один поставляется в комплекте, другой приобретается отдельно.
Подробно описано в руководстве пользователя. Не требует специальных знаний, достаточно ознакомиться с инструкцией.
